漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

炊餅

拼音： chuī bǐng
注音：ㄔㄨㄟ ㄅ一ㄥˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎炊餅chuībǐng

[steamed cake] 發(fā)面夾油、芝麻醬等蒸成的餅

引證解釋

⒈ 蒸餅。

引宋吳處厚《青箱雜記》卷二：“仁宗廟諱‘貞’，語(yǔ)譌近‘蒸’，今內(nèi)庭上下皆呼‘蒸餅’為‘炊餅’?！?br/>金元好問(wèn)《讀書山雪中》詩(shī)：“何人辦作陳瑩中，來(lái)與先生共炊餅?！?br/>《水滸傳》第五三回：“戴宗在懷里摸出幾個(gè)炊餅來(lái)自吃。”

國(guó)語(yǔ)詞典

蒸餅。宋時(shí)為避仁宗諱（仁宗廟諱貞）?故改稱為「炊餅」。見宋．吳處厚《青箱雜記．卷二》。

網(wǎng)絡(luò)解釋

炊餅

  • 炊餅是古代以白面為材料蒸制的一種面食，類似現(xiàn)代的饅頭或者蒸餅，無(wú)餡，宮廷內(nèi)因避諱宋仁宗趙禎的名諱而把蒸餅喚作炊餅，這種叫法也很快在民間傳開。
    • 收藏 菜單 QQ